Диета от себорейного дерматита

Диета при себорейном дерматите, витамины

Себорейный дерматит доставляет больным множество неудобств как физического, так и психологического характера, особенно если его проявления локализуются на лице. Поэтому пациентам всегда хочется избавиться от них в кратчайшие сроки, но скорость наступления выздоровления напрямую зависит от того, насколько тщательно будет соблюдаться диета при себорейном дерматите, а также выполняться другие рекомендации врача.

Как правильно питаться при себорейном дерматите?

Обычно лечение себорейного дерматита включает достаточно обширный список терапевтических мероприятий, одним из которых является гипоаллергенная диета. Она подразумевает исключение из рациона больного любых продуктов, способных перегрузить пищеварительную систему, спровоцировать развитие аллергической реакции, усилить продукцию кожного сала или активизировать воспалительные процессы в коже. В категорию запрещенных попадают:

  • шоколад, кофе, какао;
  • макароны, сдоба, кондитерские изделия;
  • варенье;
  • газированные напитки;
  • алкоголь;
  • мед;
  • фастфуд, снеки;
  • цитрусовые;
  • яйца;
  • консерванты, ароматизаторы;
  • икра;
  • копченые, жирные, острые, жареные блюда.
  • Диета исключает употребление больших количеств основного питательного компонента патогенных грибков – углеводов

    Больным рекомендуется строить свое меню на основании таких неопасных с точки зрения возможности возникновения аллергии продуктов, как:

  • курица, нежирная телятина, кролик, индейка;
  • рыба нежирных сортов;
  • творог, простокваша, кефир;
  • яблоки желтого или зеленого цвета, груши;
  • курага, чернослив;
  • овсяная, гречневая, рисовая, перловая каши;
  • тыква, огурцы, кабачки, спаржа;
  • растительные масла;
  • крыжовник, смородина, клюква, черешня, арбуз;
  • морская капуста и т.д.
  • Кроме того, очень важно следить за балансом жидкости в организме и в больших количествах употреблять минеральные воды или рекомендованные врачом соки, морсы из фруктов, ягод, овощей. Большую пользу организму приносят разнообразные фруктовые желе и кисели.

    На первых порах диета кажется достаточно жесткой, поскольку меню пациентов сложно назвать разнообразным, а приспособиться к требуемому 5–6-разовому питанию бывает непросто. Но по мере исчезновения симптомов недуга рацион больных разрешается расширять за счет новых продуктов, при этом очень важно добавлять только что-то одно в течение 2–3 дней и внимательно отслеживать реакцию организма на нововведение. Если же в ответ на очередной продукт состояние пациента хотя бы немного ухудшилось, усилились зуд, шелушение кожи, возникли угри и т.п., про него стоит надолго забыть.

    Если же себорейный дерматит развился у ребенка, еще находящегося на грудном вскармливании, то скорость его выздоровления зависит от правильности питания матери, так как даже безобидные на первый взгляд продукты, съеденные женщиной, могут вызывать неадекватные реакции организма грудничка и проявление признаков себореи.

    В целом диета при себорейной экземе подбирается индивидуально, с учетом всех особенностей пациента, его реакций на различные продукты питания и уровня физической активности. Ведь тем, кто тяжело работает по много часов кряду, требуется большее количество питательных веществ. А состав меню для людей, занимающихся физическим и умственным трудом, должен несколько отличаться.

    Поскольку одной из причин развития себорейного дерматита является гиповитаминоз, который еще более усиливается на фоне гипоаллергенной диеты, исключающей употребление большинства фруктов и овощей, очень важно компенсировать дефицит витаминов с помощью специальных лекарственных препаратов. Основные витамины при себорейном дерматите – это:

    Также не менее важно в полном объеме удовлетворять потребности организма в минеральных веществах. Поэтому обычно больным назначаются готовые витаминно-минеральные комплексы, например Витрум. Но они подходят только для профилактики заболевания и закрепления результатов лечения, а с целью направленной иммунизации чаще используются монопрепараты. Стоит обратить внимание на то, что даже несмотря на кажущуюся безопасность витаминов их пациентам должен назначать врач, поскольку при разных видах себореи показан прием различных комбинаций этих веществ.

    allergolife.ru

    Питание при себорейном дерматите

    Диета при себорейном дерматите – неотъемлемая часть комплексной терапии данного заболевания. Именно она способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта и всего организма в целом. Правильное питание – это одно из необходимых условий усиления иммунитета, который помогает справляться с кожными заболеваниями такого рода.

    Что исключают из рациона

    Диета при этом виде дерматита предусматривает полный отказ от тех продуктов питания, которые могут вызвать любые кожные аллергические реакции организма. Они являются одним из провоцирующих факторов развития себореи, поэтому их употребление следует полностью ограничить. К таким продуктам относятся:

  • мед и пищевые продукты с ним;
  • орехи;
  • молокопродукты (при аллергии на лактозу);
  • икру.
  • При себорейном дерматите не рекомендуется употребление углеводной пищи в больших количествах. Это правило распространяется даже на простые углеводы. Следует сократить до минимума потребление выпечки и макаронных изделий. Под запрет попадает даже манная каша. Допускается в ограниченном количестве потребление изделий исключительно из твердых сортов пшеницы.

    При данном заболевании следует избегать жирной пищи. Это касается не только животных жиров, но и растительных. Такая еда только ухудшает состояние кожи и препятствует быстрому излечению себореи. Также ограничивается потребление таких продуктов, как картофель, клубника, малина, конфеты. У некоторых людей отмечается аллергическая реакция на морепродукты (рыбу, креветки, кальмары), поэтому с употреблением такой пищи также следует посоветоваться с дерматологом.

    Ни в коем случае не допускается употребление фаст-фуда, копченостей, маринованных продуктов, любых видов снеков таких, как сухарики, чипсы. Правильное питание не должно включать в себя любые сладкие продукты (джемы, варенье) и газированные напитки. Из рациона полностью исключается все виды алкоголя, включая даже легкие алкогольные напитки. Также под запрет попадают кофе и томатный сок.

    Несмотря на то что составление правильного рациона – прерогатива диетологов, только опытный врач-дерматолог поможет пациенту, страдающему от себорейного дерматита определить, какие продукты ему можно потреблять, а какие – нет.

    В связи со значительными ограничениями в питании может образоваться нехватка необходимых человеку витаминов и минеральных веществ. В связи с этим в рацион питания должны включаться достаточные количества свежих овощей и фруктов. При их нехватке пополнить организм необходимыми веществами можно с помощью приема комплексных витаминов.

    При себорейном дерматите в меню человека должны присутствовать следующие продукты питания:

  • кисломолочные продукты (кефир, ряженка, айран, творог, сметана);
  • нежирное мясо и субпродукты (печень, сердце, легкие, язык);
  • мясо птицы (курятина без кожи, индюшатина, гусятина);
  • крольчатина;
  • рыба (в неделю всего 1-2 раза);
  • овощи (капуста, брокколи, морковь, кукуруза, кабачки, свекла, тыква, листовой салат);
  • фрукты, ягоды (абрикосы, груши, яблоки, смородина);
  • перловка, овсянка, гречка;
  • ржаной хлеб;
  • желтки яиц;
  • проросшая пшеница твердых сортов;
  • морская капуста.
  • Основу рациона при этом дерматите должны составлять продукты, способствующие быстрому очищению кишечника, а соответственно, и кожи. Овощи и фрукты должны быть гипоаллергенными. Для ускорения синтеза коллагеновых волокон рекомендуется ежедневно употреблять небольшое количество таких растительных масел, как оливковое и льняное. При их отсутствии можно использовать подсолнечное масло.

    Антисеборейную диету следует соблюдать не менее месяца. За это время организм нормализует свою работу. Для предотвращения повторных рецидивов заболевания такой рацион можно соблюдать регулярно или периодически. Для этого уже следует посоветоваться со своим диетологом.

    Правила приготовления пищи

    При себорейном дерматите особенное значение приобретают способы приготовления пищи. Питание может приносить не только пользу, но и вред. Во время лечения следует максимально ограничить употребление жареной пищи. При ее приготовлении используется большое количество жира, который отрицательно сказывается не только на состоянии кожи, но и на работе желудочно-кишечного тракта человека.

    Во время лечения себорейного дерматита следует готовить запеченную или отварную пищу. Такие способы приготовления не только сохраняют питательную ценность продукта, но и позволяют улучшить состояние пищеварительной системы. Отличная альтернатива запеканию и варке – готовка в пароварке. При этом продукты могут принести для человека максимальную пользу.

    Диета при себорейном дерматите должна включать и такие блюда, как заливное и желе. Для их приготовления используется желатин или агар-агар, которые оказывают благотворное влияние на состояние кожных покровов.

    Примерное меню на день

    При себорейном дерматите, впрочем, как и при любом правильном рационе питания, прием пищи должен производиться 4-5 раз в день. Примерное меню:

  • завтрак – творог или молочная каша;
  • второй завтрак – яблоко либо груша;
  • обед – овощи, запеченное мясо;
  • полдник – стакан кефира;
  • ужин – паровые рыбные котлеты, овощи.
  • Питание очень важно для лечения себореи, но не менее важно соблюдать и правильный водный баланс организма. Так ежедневно следует употреблять достаточное количество очищенной негазированной воды, свежевыжатые овощные или фруктовые соки. Норма жидкости для взрослого человека должна составлять не менее 1,5 л в день (без учета жидкой пищи). При больших физических нагрузках и при наличии лишнего веса она должна увеличиваться.

    Поскольку себорейный дерматит зачастую является следствием аллергической реакции организма на некоторые продукты, диета при этом заболевании имеет огромное значение. Без нее просто невозможно нормализировать работу защитных систем и улучшить состояние кожи. Правильное питание при себорее – одно из важнейших условий быстрого излечения.

    dermatyt.ru

    Диета при себорейном дерматите

    Себорейный дерматит (себорея) – воспалительное кожное заболевание, связанное с патологически бурным ростом дрожжеподобных грибов Pityrosporum на фоне нарушения регуляции функций сальных желез. Возбудители заболевания используют сальный секрет как источник питания, именно поэтому концентрируются на участках тела, где более всего сосредоточены сальные железы – на волосистой части головы, на лице, особенно, на лбу, на крыльях носа, за ушами, а также на груди и спине. Общепринятая классификация делит себорею на жирную, сухую и комбинированную, однако это не имеет значения для терапевтических мероприятий по устранению заболевания.

    Данное заболевание принадлежит к той категории патологических процессов, когда изменение рациона является обязательным условием для успешности лечения. Рекомендуемая врачом диета при себорейном дерматите преследует главные задачи – устранение среды, благоприятной для размножения питироспоровых грибов, а также восстановление физиологической микрофлоры.

    Основные принципы диеты сводятся к следующему:

  • исключение продуктов с содержанием консервантов;
  • исключение продуктов – аллергенов;
  • ограничение употребления высокоуглеводистых продуктов;
  • преобладание в рационе свежих овощей и фруктов;
  • регулярное употребление продуктов, повышающих иммунитет;
  • соблюдение оптимального способа термической обработки продуктов.
  • Рекомендуемые продукты

  • Для нормализации обменных процессов организму необходим белок. В качестве его источника диета при себорейном дерматите на голове включает филе курицы и индейки без кожи, нежирные сорта говядины, телятины. Несколько раз в неделю меню следует дополнить морской рыбой, богатой жирными аминокислотами.
  • Для регулирования работы сальных желез требуется микроэлемент цинк. Рекордсменами по его содержанию являются свежие морепродукты. При условии отсутствия аллергии в меню приветствуются креветки, кальмары, мидии.
  • Лечебная диета при себорее прописывает ежедневное употребление кисломолочных продуктов – творога, кефира, мацони, ацидофилина, простокваши. Они богаты витаминами группы В, восстанавливают полезную микрофлору и сокращают образование гнилостных веществ в кишечнике, нормализуют пищеварение, кроме того, творог содержит метионин – естественный гепатопротектор.
  • Для восполнения организма минералами и витаминами, улучшения регенеративных процессов в тканях и восстановления здорового кожного покрова в рационе в обязательном порядке должны присутствовать свежие овощи и фрукты. Предпочтение следует отдавать гипоаллергенным плодам с неяркой мякотью, не кислым и не сильно сладким. Исходя из этого, диета при себорее головы рекомендует все сорта капусты, в том числе морскую, желтую тыкву, огурцы, кабачки, сельдерей, арбуз, яблоки, белую смородину.
  • Для нормализации процессов пищеварения, очищения организма от шлаковых соединений диета при себорее кожи головы рекомендует ввести в рацион отруби, гречневую и овсяную крупы. Отруби, богатые провитамином А, необходимым для регенерации кожи, можно употреблять самостоятельно, размочив в воде, или добавляя в готовые блюда по одной столовой ложке.
  • Для приготовления пищи и заправки готовых блюд необходимо использовать растительные масла (оливковое, льняное подсолнечное, кукурузное). Они способствуют эластичности сосудов и ускоряют коллагеновый синтез кожи. Подобным действием обладают блюда с содержанием желатина (заливные).
  • При любом виде себорейного дерматита диета предусматривает употребление значительного объема жидкости (не менее 1,5 литров в день) – она выводит токсины, катализирует обменные процессы и насыщает клетки кожи. Чистая вода, ягодные морсы, кисели, зеленый чай, травяные чаи (ромашковый) – эти напитки подойдут и взрослым, и детям.
  • Примерное меню при себорейном дерматите может выглядеть так:

  • Первый завтрак. Гречневая каша с отрубями, зеленый чай.
  • Второй завтрак. Яблоки или груши.
  • Обед. Овощной суп, запеченная в духовке рыба, морс.
  • Полдник. Творог, шиповниковый отвар.
  • Ужин. Овощной салат с заправкой из растительного масла. Приготовленные на пару тефтели и картофель. Ромашковый чай.
  • На ночь стакан кефира.
  • Так же вам может быть интересно:

    Продукты, подлежащие запрету

    Лечебная диета при себорейном дерматите лица подразумевает долгосрочный запрет на некоторые продукты, в некоторых случаях не исключен отказ на протяжении всей жизни. В список запрещенных продуктов входят те, которые стимулируют усиленную выработку сального секрета, усиливают процессы брожения, нарушают баланс микрофлоры кишечника, обладают аллергенными свойствами.

    Итак, что нельзя есть при себорейном дерматите и что следует ограничить:

  • Продукты с содержанием быстроусвояемых углеводов. Кондитерские изделия, сладкие газированные напитки, выпечка, мед, манная, кукурузная и рисовая крупы, манго, финики создают комфортные условия для размножения гнилостной микрофлоры.
  • Алкоголь. Даже однократный прием в небольшом количестве может вызвать резкое обострение состояния, вот почему диета при себорейном дерматите у взрослых составляется с обязательным указанием недопустимости любого вида алкоголя. Спиртосодержащие напитки нарушают полноценную деятельность печени, в результате чего токсины обезвреживаются в более медленном режиме. Негативное состояние усугубляется спазмом сосудов с нарушением общей циркуляции крови.
  • Острое, копченое, соленое, с большим количеством специй. Полноценное питание при себорейном дерматите не предусматривает абсолютно пресное меню, но количество соли и пряных ингредиентов должно быть уменьшено в разы. Иначе замедляется работа желудка, кишечника, нарушается баланс микрофлоры.
  • Продукты, способные вызвать аллергию. Требуется особая осторожность по отношению к фруктам, овощам красной и оранжевой окраски, меду, орехам, грибам, клубнике, яйцам.
  • Крепкий чай, какао, кофе. По мере возможности рекомендуется ограничить их употребление.
  • Рекомендации по приготовлению диетического питания

    Лечебная диета диктует не только, что можно кушать при себорейном дерматите, но и как готовить, чтобы еда получилась максимально здоровой. Оптимальные способы приготовления блюд при этой патологии:

    • На пару, это сохраняет все полезные вещества при готовке мяса, рыбы, овощей и круп. Обычно диета при себорее лица советует предпочесть именно этот метод, так как он сочетает щадящее действие в отношении желудочно-кишечного тракта с сохранением полезных веществ в продуктах.
    • Запекание в духовке в специальном пакете или под фольгой.
    • Бланширование, то есть кратковременная (в течение 15 минут) обработка кипятком. Используется для овощей, рыбы. Лечебная диета при себорейном дерматите волосистой части головы предусматривает ежедневное потребление овощных блюд с минимальной обработкой для сохранения полезных веществ.
    • Рекомендации по повышению иммунитета

      На основе клинических исследований можно смело утверждать, что питание при себорейном дерматите кожи головы должно включать естественные иммуностимуляторы. К их выбору в данном случае нужно отнестись крайне осторожно, чтобы не допустить обострения болезни. Коррекционная диета может дополняться отварами и настоями шиповника, крапивы, цикория, препаратами селена, а также масляно – прополисной смесью. Эти же природные компоненты дополняют питание при себорейном дерматите на лице на протяжении лечебного периода.

      idermatolog.net

      При многих заболеваниях врачи отводят диетам не самое последнее место в списке рекомендаций по лечению, а иногда питание и вовсе является одной и основных линий терапии. При большинстве заболеваний цель диеты ясна, а вот с таким заболеванием, как себорейный дерматит, понятно далеко не все. Причина болезни до конца не выяснена, а факторы, предрасполагающие к началу или обострению воспалительного процесса на коже, не всегда очевидны даже специалисту.

      Поэтому при себорейном дерматите, как и при многих других дерматологических болезнях, диета должна преследовать несколько целей: нормализация пищеварения, выведение из организма шлаков и токсинов, исключение продуктов-аллергенов, насыщение полезными веществами, витаминами и минералами, а также укрепление иммунитета. Диету при себорейном дерматите необходимо соблюдать долго, даже после исчезновения признаков заболевания.

      Какие продукты нужно исключить из рациона?

      Поскольку при себорейном дерматите имеет место повышенная выработка кожного сала, то необходимо в первую очередь исключить продукты, усиливающие этот процесс. К таким продуктам относится вся пища с:

    • консервантами,
    • красителями,
    • усилителями вкуса,
    • специями, пряностями,
    • все острое,
    • маринованные продукты,
    • соленые блюда.
    • В этот же список следует включить кондитерские изделия, сладости, полуфабрикаты и, конечно же, фастфуд, всевозможные закуски (чипсы, сухарики, снеки и т. п.). Отказаться придется от жирной пищи и алкоголя.

      Подобные продукты не только могут влиять на выработку кожного сала железами, но и негативно сказываются на процессе пищеварения и «засоряют» организм, поэтому отказ от них поможет решить сразу несколько проблем.

      Ограничить в рационе, а лучше полностью убрать из диеты, нужно и продукты, которые считаются потенциальными аллергенами. К ним относят:

      Ограничить следует – особенно людям, страдающим ожирением, – углеводную пищу (макаронные изделия, свежий хлеб, сдоба, выпечка, сахар).

      Что можно есть при себорейном дерматите?

      Многим кажется, что из рациона придется убрать все вкусное (хоть и не полезное), и меню станет однообразным, но на самом деле это не так. При желании можно питаться не только полезно, но и вкусно.

      Кисломолочные продукты обязательно должны входить в рацион людей, страдающих кожными заболеваниями. Они помогут наладить пищеварение, а также обогатить организм питательными веществами и микроэлементами. Рекомендуется выбирать продукты с пониженным содержанием жиров, обогащенные бифидо- и лактобактериями, не содержащие сладких добавок, красителей и консервантов. Обычно такие продукты имеют не очень большой срок хранения.

      Овощи, зелень, фрукты – незаменимый источник витаминов, микроэлементов, клетчатки и других веществ, необходимых каждому человеку. Витамины способствуют улучшению регенеративных процессов в тканях, укреплению иммунитета, что очень важно при себорейном дерматите. Достаточное количество овощей в рационе также благоприятно сказывается на работе пищеварительной системы.

      Для нормализации обменных процессов, а также в качестве «строительного материала» для организма, необходим белок, причем более половины белков, поступающих с пищей, должны иметь животное происхождение. Рекомендуется употреблять в пищу нежирное мясо, рыбу, а также яйца (не более 1–2 в день). Не следует забывать и о морепродуктах (при условии, что на них нет аллергии), таких как кальмары, креветки, мидии, устрицы, а также морская капуста. Эти продукты содержат большое количество микроэлементов, в том числе цинк, который необходим для нормализации работы кожных желез.

      Для оздоровления процессов пищеварения полезно ввести в рацион отруби, злаки, а также крупы, особенно полезны овсяная и гречневая. Также не следует забывать и о растительных маслах, содержащих полиненасыщенные жирные кислоты и витамины А и Е, которые оказывают благотворное влияние на состояние кожи. Злоупотреблять ими не стоит из-за высокого содержания в них жиров, но 1–2 столовые ложки оливкового, льняного или виноградного масла, добавленные в овощной салат, принесут только пользу.

      Людям, страдающим себорейным дерматитом, особое внимание следует уделить не только объему выпиваемой жидкости, но и ее качеству. Ежедневно следует потреблять не менее 1,5–2 литров жидкости, основную часть этого объема должна составлять вода; рекомендуется пить очищенную, некипяченую воду, в нее можно добавить лимонный сок. Также полезны свежевыжатые овощные и фруктовые соки, которые следует разбавлять водой, зеленый чай, компоты, отвар шиповника.

      Рекомендации по приготовлению пищи

      Если вы страдаете себорейным дерматитом, то необходимо не только придерживаться определенного рациона питания, но и правильно готовить пищу. Отказаться следует от жареной пищи (жареные блюда можно заменить запеченными в духовке, причем запекать продукты лучше в фольге или специальном пакете для приготовления диетических блюд. Таким способом можно готовить мясо, рыбу, овощи.) Еще одним предпочтительным кулинарным способом является приготовление пищи на пару: продукты сохраняют наибольшее количество витаминов, а во время готовки не выделяются вредные вещества.

      Медикаментозное лечение, назначенное врачом, и соблюдение диеты при себорейном дерматите помогут в кратчайшие сроки избавиться от неприятных симптомов этого заболевания.

      Специалист клиники «Московский доктор» рассказывает о себорейном дерматите и его лечении:

      food-tips.ru

      Правильно составленная диета при себорейном дерматите

      Диета при себорейном дерматите всегда сопутствует медикаментозной терапии. Чтобы ускорить выздоровление и уменьшить проявление неприятных симптомов, необходимо знать перечень продуктов, разрешенных и запрещенных к употреблению.

      Диета при себорейном дерматите позволяет быстро справиться с проявлениями недуга и усиливает действие медикаментозной терапии. Так как некоторые продукты питания могут вызывать усиление симптомов себореи, необходимо знать их перечень и неукоснительно избегать употребления таких продуктов в своем ежедневном рационе.

      Себорейный дерматит кожи головы приносит пациенту не только физический, но и психологический дискомфорт

      Особенности диеты при себорее

      Главное правило диеты — исключение из рациона аллергенных продуктов и тех, которые способны вызвать воспаление слизистой ЖКТ (например, приправы, копчености, соления, раздражающие слизистую оболочку пищеварительного канала).

      Диета при себорейном дерматите на голове не отличается разнообразием продуктов. Но основную сложность для людей составляет необходимость дробного питания — 5-6 раз в день небольшими порциями.

      Дробное питание — основа диеты при себорейном дерматите. Также благодаря такому питанию удастся сбросить лишний вес и улучшить работу пищеварительной системы.

      В ходе лечения, когда будут проходить острые симптомы дерматита, можно добавлять по одному новому продукту в течение нескольких дней, а лучше недели. Если будет ухудшаться состояние (появляется зуд, шелушение, покраснение, сыпь), то необходимо полностью отказаться от данного продукта, так как он вызывает острую реакцию организма.

      Соблюдение диеты при себорейном дерматите волосистой части головы должно сочетаться с использованием гипоаллергенных средств личной гигиены, потому что при острой реакции кожи на определенный шампунь или кондиционер для волос не поможет никакая корректировка питания. Любительницам натуральных масок также придется отказаться от своих предпочтений на время лечения.

      Внимание! В том случае, когда себорейный дерматит развивается у младенца на грудном вскармливании, молодой маме придется полностью пересмотреть свое питание и придерживаться строжайшей диеты.

      Дерматит у ребенка — вина мамы. Поэтому исправить ситуацию можно только путем диетического питания.

      Так как у малыша еще не полностью сформированы функции всех систем организма, такое заболевание, как себорейный дерматит, может повлиять на дальнейшее здоровье ребенка. Став взрослым, он, возможно, будет страдать от аллергий, хронических патологий пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.

      Важно! Лечение себорейного дерматита диетой эффективно только в случае жесткого ее соблюдения.

      Какие продукты нужно полностью исключить

      Выделяют несколько групп продуктов, которые лучше ограничить в рационе питания при себорейном дерматите, а то и вовсе отказаться от них до момента полного устранения заболевания:

    • Специи — агрессивно воздействуют на слизистую оболочку желудочно-кишечного канала, способствуя развитию воспалительных процессов, а также нарушению всасывания питательных веществ в тонком кишечнике.
    • Сладости и продукты с высоким содержанием углеводов (манная каша, газированные напитки, картофель, макаронные изделия) — рекомендуется максимально ограничить эту группу продуктов питания, а по возможности — временно, но полностью отказаться от любых мучных и кондитерский изделий.
    • Алкогольные напитки — составляют группу наиболее аллергенных продуктов. Кроме этого, алкоголь препятствует выведению из организма токсических веществ, обуславливает спазмирование сосудов, из-за чего кожа не получает достаточного питания, и процесс ее регенерации замедляется.
    • Полностью нужно исключить фаст-фуд. Эта категория продуктов, кроме большого количества соли и углеводов, содержит вредные для организма консерванты, что в питании при себорейном дерматите кожи головы является недопустимым.

      Данную табличку легко запомнить или записать, чтобы не купить в магазине те продукты, которые запрещены к употреблению при дерматите

      Даже многие фрукты и овощи находятся под запретом, так как вызывают аллергические реакции, а также напряжение иммунной системы и, как следствие, патологический ее ответ, проявляющийся именно себорейным дерматитом. Стоит исключить:

      Это лишь небольшой список самых аллергенных продуктов.

      Совет! Чтобы выявить, на что у конкретного пациента проявляется острая реакция организма, необходимо наблюдать за ним и постепенно вводить в рацион по одному новые продукты, давая организму время адаптироваться к ним.

      Нельзя вводить в рацион сразу несколько продуктов: кроме того, что это большая нагрузка на ослабленный организм, при возникновении реакции невозможно будет определить, какой из продуктов ее вызвал

      Какие продукты нужно употреблять

      Диета при себорейном дерматите включает в себя такие категории продуктов:

      1. Диетические сорта мяса — курица, индейка, кролик, а также нежирные сорта рыбы (морской или речной — на выбор).
      2. Молочные продукты — цельное молоко тяжело переваривается не только у детей, но и у взрослых, но так как в молоке содержится много кальция и других полезных микроэлементов, его необходимо употреблять в пищу. Лучше отдать предпочтение кашам на молоке (молоко наполовину разводится водой), либо кисломолочным продуктам (творог, ряженка, кефир, простокваша).
      3. Зеленые овощи — спаржа, кабачки, патиссоны, брокколи. Можно кушать тыкву, но только с бледной мякотью. Обязательно нужно употреблять в пищу морскую капусту. В ней содержится большое количество микроэлементов, которые обеспечивают питание кожи головы и волос, стимулируя регенерационные процессы.
      4. Фрукты — белая смородина и черешня, арбуз, зеленые яблоки и груши.
      5. Растительные масла — в период лечения себорейного дерматита больному необходимы растительные жиры и ненасыщенные жирные кислоты, которые содержатся в подсолнечном и оливковом масле.
      6. Жидкость — диета при себорейном дерматите кожи головы предполагает употребление большого количества жидкости. Предпочтение стоит отдать минеральной воде без газа, натуральным морсам, зеленому чаю или настоям трав.

      Правильное питание — залог здоровья, и придерживаться его надо не только во время лечения дерматита. Благодаря диете заболевание возможно устранить и не допустить его возобновления.

      Так как во время соблюдения диеты при себорейном дерматите на лице в организм поступает недостаточное количество микроэлементов и витаминов, необходимо пополнять запасы посредством употребления аптечных витаминных комплексов.

      Примечание. Перед их покупкой стоит посоветоваться с врачом и выбрать тот, которые будет насыщать организм витаминами, но не будет вызывать аллергических реакций или усугубления дерматита.

      Продукты при себорейном дерматите необходимо не только правильно выбирать, но и правильно обрабатывать. Оптимальной считается варка, приготовление на пару или запекание в духовом шкафу без добавления приправ и масла (то есть в собственном соку).

      Имея под рукой список разрешенных продуктов, можно составить меню на день, которое не только не вызовет аллергическую реакцию, но и будет вкусным и полезным

      Меню при себорейном дерматите можно составлять самостоятельно, учитывая личные предпочтения, продукты, имеющиеся в наличии, и степень тяжести заболевания.

      pozhelezam.ru

      Любые воспалительные кожные реакции требуют комплексного подхода в лечении. Важно не только устранить внешние признаки, но и настроить организм на нужный лад, заставляя побороть первопричину заболевания. Не последнюю роль в лечении себорейного дерматита играет специальная диета, назначаемая врачом-дерматологом. Это позволяет быстрее справиться с болезнью и предотвращает любые возможные осложнения.

      Что нужно исключить из своего питания

      Диета при себорейном дерматите предполагает полное исключение из рациона алкоголя, копченостей, острых блюд, маринадов, быстрой еды (фаст-фуда) и всевозможных снеков – чипсов, сухариков. Следует максимально ограничить также поступление в организм углеводов, особенно простых.

      Это выпечка, макаронные изделия из мягких сортов пшеницы, сахар, сладкие газированные напитки, варенье, манная каша и т.д. Ухудшает вид кожи и любовь к жареной и жирной пище, поэтому лучше заменить ее на не менее вкусные, но полезные аналоги. Например, вместо жаренных куриных крылышек порадовать себя запеченной в духовке грудкой, а соленой селедке предпочесть рыбу, приготовленную в пароварке.

      Себорейный дерматит часто является последствием аллергической реакции на различные продукты. Для того чтобы исключить попадание провоцирующих негативные реакции веществ в организм, следует исключить из рациона мед, орехи, цитрусовые, грибы, икру и другие продукты питания, которые потенциально могут быть аллергенами. В связи с подобными ограничениями образуется некоторая нехватка витаминов и минеральных веществ, поэтому важную роль в лечении начинает играть витаминотерапия. В случае диагностирования практически любого заболевания, врачи предлагают пациентам отказаться от вышеупомянутых продуктов, но люди, единожды столкнувшиеся с таким заболеванием, как себорейный дерматит, должны сделать диету образом жизни.

      Меню при себорейном рационе должно быть наполнено следующими продуктами:

      — необходимо пить много жидкости, отдавая предпочтение очищенной негазированной воде, фруктовым и овощным сокам. Взрослый человек должен выпивать не менее полутора литров жидкости в сутки, а в случае повышенных физических нагрузок или наличии лишнего веса, суточную дозу следует увеличить;

      — обязательно следует употреблять кисломолочные и молочные продукты. Если ваш организм не усваивает молоко в чистом виде, то можно варить на этом ценнейшем продукте, смешанном наполовину с водой, различные каши;

      — мясные продукты обязательно должны быть нежирными, например, это может быть курица без кожи, крольчатина, нежирная говядина и т.д. Несколько раз в неделю можно разнообразить рацион запеченной или приготовленной на пару рыбой, насыщенной жирными кислотами Омега-3, незаменимыми для кожи;

      — из фруктов и овощей лучше всего действуют на организм людей, страдающих себорейным дерматитом, капуста любого сорта, морковь, кабачки, тыква с неяркой мякотью, груши, яблоки и абрикосы. Ягоды и фрукты нужно есть в свежем либо замороженном виде, а также готовить из них компоты и морсы;

      — стоит включить в меню и морскую капусту – богатейший источник витаминов и микроэлементов;

      — желе и заливное, благодаря повышенному содержанию желатина, также оказывает благотворное влияние на кожу при себорейном дерматите№

      — для обеспечения эластичности сосудов и ускорения синтеза коллагена необходимо включать в рацион растительные масла (подсолнечное, оливковое, льняное).

      Примерное пятиразовое меню на день:

      — на завтрак можно съесть порцию творога либо каши на молоке (овсяной, перловой, гречневой);

      — второй завтрак – груша или зеленое яблоко;

      — на обед можно приготовить в духовке мясо, запеченное с овощами;

      — полдник должен состоять из кисломолочного напитка, например кефира или ряженки;

      — рыбные котлеты на пару с гарниром из овощного салата – хорошее решение для полноценного и питательного ужина.

      Большую популярность в среде дерматологов и их пациентов получила диета Пегано, способная избавить от многих кожных заболеваний, в том числе от псориаза и себорейного дерматита. Правда она подойдет лишь тем людям, у которых дерматит не носит аллергический характер. Начинается диета с подготовки, включающей в себя три дня какой-либо фруктовой диеты. Это может быть диета на яблоках, винограде или цитрусовых. Кроме фруктов необходимо трижды в день выпивать по чайной ложке оливкового масла, считающегося легким слабительным средством. Дополняют подготовительный этап ежедневные очистительные клизмы.

      Список запрещенных диетой продуктов стандартный. Это жареные и острые блюда, копчености и сладости, изделия из мягких сортов пшеницы, газировка, фаст-фуд, алкогольные напитки и кофе. Под запретом также томатный сок, а яблоки, бананы или дыни допускаются только отдельно от других продуктов. В основе рациона лежат продукты, способствующие очищению кишечника и кожи. Стоит включить в свое меню ржаной хлеб и ячмень, овес и проростки пшеницы, яичный желток и миндаль, баранину и курицу, рыбу и зеленые овощи, свеклу и брокколи, йогурт, простоквашу, молоко, кефир, каши из цельной пшеницы, мед, белый сыр и гречку (на воде).

      Во время данной диеты, длящейся не менее месяца, необходимо полностью перекрыть доступ токсинов в организм. Для этого ежедневно нужно выпивать по восемь стаканов жидкости: воды с добавлением лимонного сока и ложки меда, цитрусовых, овощных и фруктовых соков, травяных отваров и компотов. Эффективность диеты Пегано, разработанной специально для лечения кожных заболеваний, вы сможете ощутить уже через две недели. Причем, помимо очищенной кожи, вы увидите в зеркале еще и слегка улучшившуюся фигуру.

      Диета должна быть назначена специалистом на основании полученных в результате диагностики данных. Ведь причиной возникновения себорейного дерматита может быть гайморит, проблемы с желудочно-кишечным трактом, неврозы и стрессы. В этом случае недостаточно убрать внешние проявления болезни здоровым и полноценным питанием – необходимо устранить причину проблем на коже.

      Правильное, систематическое, сбалансированное питание, а также витаминотерапия – основные помощники при себорее.

      Полезно употреблять свиную, говяжью и куриную печень, морскую капусту и капусту брокколи, батат, творог, сливочное масло, плавленый сыр, брынзу, цельное молоко, сливки, яичные желтки, рыбий жир, мясо угря, так как они содержат витамин А. Он необходим для здоровья кожи и волос, для регенерации тканей, для нормализации процессов ороговения и отшелушивания кожи.

      Употребление миндаля, фундука, фисташек, кешью, арахиса, грецкого ореха, кураги и чернослива, плодов шиповника, калины и облепихи, шпината, щавеля, мяса лосося, судака и кальмаров, овсянки и ячневой крупы, семечек, моркови, огурцов, картофеля, редиса обеспечивает поступление в организм витамина Е, который нормализует выработку кожного сала, а также участвует в процессе обновления клеток кожи.

      При себорее важно употреблять достаточно овощей и фруктов. Они содержат полезную клетчатку, витамины и минералы, а также бета-каротин, который в организме путем окислительных реакций преобразуется в витамин А. Особенно полезными являются капуста всех видов, груша, морковь, кабачки, яблоки, абрикосы, тыква с неяркой мякотью.

      При себорее полезно употреблять сладкий перец, киви, черную смородину, плоды шиповника и облепихи, капусту брокколи, цветную капусту, брюссельскую и краснокочанную капусту, шпинат, цитрусовые, землянику, рябину, калину, клубнику, так как они содержат витамин С. Его роль в организме трудно переоценить, так как он является антиоксидантом, выводит токсины, обладает восстанавливающими свойствами, помогает бороться со стрессом, который и является одной из причин данного заболевания.

      Употребление кедровых орешков, фисташек, арахиса, чечевицы, нежирной свинины, куриной печени, гречки, кукурузы, макаронных изделий, ячневой крупы, пшена и пшеницы, овсянки и грецких орехов насыщает организм витамином В1, который необходим для нормализации работы эндокринной и нервной систем, а также для желудочно-кишечного тракта, нарушения деятельности которых могут привести к себорее.

      Куриные яйца, грибы (шампиньоны, опята, лисички, маслята, боровики), шпинат, творог, плавленый сыр, миндаль, кедровые орешки, скумбрия обогащают организм витамином В2, который способствует росту и обновлению тканей, положительно влияет на кожу, улучшает работу нервной системы.

      Горох, фасоль, пшеница, куриное мясо, кукуруза, все виды орехов насыщают организм витамином В3, необходимым для правильной работы кишечника и нервной системы.

      Употребление пророщенной пшеницы, рисовых отрубей, ячневой крупы, овсянки, гороха, цитрусовых, чечевицы, изюма, персиков, белокочанной капусты, картофеля, арбуза обеспечивает организм витамином В8, который не только активизирует работу кишечника, но и обладает успокаивающим действием, тем самым предотвращая появление себореи.

      Листья салата, шпинат, хрен, лук-порей, миндаль, капуста брокколи, фасоль, арахис, печень, боровики и шампиньоны насыщают организм витамином В9, необходимым для регенерации новых клеток, а также для нормализации деятельности пищеварительной системы.

      Употребление дикого риса, пшеницы, тыквенных семечек, ячневой крупы, фасоли, гречки и миндаля обеспечивает организм витамином В15, который является антиоксидантом, а также выводит токсины из организма и нормализует работу нервной системы.

      Плавленый сыр, брынза, сливки, сметана, творог, фасоль, горох, грецкие орехи, ячневая крупа, овсянка, фундук, миндаль и фисташки насыщают организм кальцием, недостаток которого может спровоцировать появление себореи.

      Кроме того, данное заболевание может быть вызвано дефицитом меди и цинка в организме. При этом, медь содержится в печени, мясе креветок и осьминога, арахисе, фундуке, грецких орехах, фисташках, гречке, рисе, пшенице, чечевице, макаронах и овсянке. Цинк содержится в кедровых орешках, плавленом сыре, ячневой крупе, овсянке, гречке, нежирной свинине и баранине, индейке.

      Также нужно пить много жидкости (около 2 л в день), например, негазированную воду, свежеотжатые соки, так как питье не только благотворно влияет на клетки кожи, омолаживая их, но и выводит токсины из организма.

      При себорее полезно употреблять рыбу, при этом предпочтение стоит отдавать запеченной или приготовленной на пару. В ней содержатся жирные кислоты омега-3, незаменимые для кожи.

      Полезно употреблять фруктовые желе, заливные блюда, так как в них содержится желатин, который благотворно влияет на кожу.

      Не стоит забывать про растительные масла, например, оливковое, подсолнечное, льняное, так как они обеспечивают синтез коллагена и так же улучшают состояние кожи.

      Полезно употреблять каши, в том числе и молочные, так как они нормализуют работу кишечника и, как следствие, положительно влияют на состояние кожи.

      Опасные и вредные продукты при себорее

      Больным себореей нужно исключить из своего рациона сладкие и мучные блюда – выпечку, макаронные изделия, так как они содержат простые углеводы, провоцирующие обострения заболевания;

      Также нельзя употреблять острые, жирные, жаренные, маринованные, копченые продукты, так как они способствуют течению заболевания;

      Вредно курение и употребление алкогольных напитков.

      healthinfo.ua

      Диета и себорейный дерматит

      Диета при себорейном дерматите – необходимая составляющая комплекса лечения. Нормальное состояние кожи во многом зависит от питания и правильной работы ЖКТ. Сбалансированный рацион способствует нормализовать процессы, выведет шлаки, улучшит состояние всего организма.

      Что нужно исключить из меню

      Неправильное питание выступает провокатором многих дерматозов, оно вызывает нарушение обменных процессов, способствует развитию аллергии. Нормализовать состояние кожи при себорейном дерматите на голове помогает диета. Поэтому формируя рацион, следует полностью исключить продукты, способные повлиять на его нормальное функционирование:

    • Прежде всего, это продукты-аллергены, которые вызывают негативные реакции организма. К ним относятся:
      • все виды цитрусовых;
      • мед и продукты, содержащие его в составе;
      • грибы;
      • при аллергии на лактозу — молоко;
      • икру;
      • морепродукты.
      • На состояние эпителия негативно влияет избытое количество быстрых углеводов, потребление этой пищи требуется свести к минимуму:
        • выпечка;
        • макаронные изделия;
        • картофель;
        • печенье;
        • сладости;
        • белый хлеб;
        • манную кашу тоже исключают из меню.
        • Разрешается в небольшом количестве потребление изделий из твердых сортов пшеницы.

        • Жирная пища при себорее тоже вредит организму, провоцирует выработку кожного сала. Причем это касается не только животных жиров — ограничения распространяются и на растительное масло.
        • Не может быть и речи о посещении кафе быстрого питания. Употребление:
          • фастфудов;
          • картофельных концентратов;
          • снеков;
          • чипсов;
          • копченостей.
          • Соленья и маринады тоже надо убрать из рациона. Все это сказывается на качестве пищеварения, засоряет организм.

            К потенциальным аллергенам относят:

          • красные ягоды: малину и клубнику;
          • яркие фрукты;
          • кисели на основе крахмала;
          • кофе.
          • Поэтому если аллергии нет, посоветоваться с дерматологом необходимо: возможно, специалист запретит употреблять и эту пищу. Ведь при себорейном дерматите, особенно атопического происхождения, задача питания — не допустить попадания в организм аллергенов.

            Что есть разрешается

            Диету следует согласовать с дерматологом. При жестком ограничении в питании формируется нехватка полезных компонентов, в этом случае в питание нужно включать больше клетчатки, фруктов и овощей. Если потребуется, дерматолог назначит комплекс витаминов и минералов. Какие продукты разрешаются в меню:

          • Кисломолочные продукты — неотъемлемая часть рациона: кефир, простокваша, ряженка, йогурты с содержанием лакто- и бифидобактерий, обезжиренный творог.
          • Для нормальной работы организма требуется белок, в том числе, и животного происхождения, поэтому отказываться от мяса нельзя. В нем содержится цинк, а для нормальных функций сальных желез он необходим. Мясные продукты не должны быть жирными: подойдет диетический кролик. Разрешается употреблять и субпродукты, мясо птицы (у курятины и гусятины кожицу убирают, отлично подходит индюшатина, дичь). Рыбу есть лучше речную не чаще 2 раз в неделю. У яиц употребляют только белок.
          • Из овощей подходит: капуста (цветная, савойская, брокколи). Кабачки и тыква, свекла и морковь, зелень.
          • Полезные фрукты, разрешенные на период диеты — абрикосы и зеленые яблоки, груши. Из ягод — смородина и белая черешня. Арбузы тоже есть рекомендуется: они хорошо выводят шлаки.
          • Из круп едят гречку, овсянку и перловку. Для получения энергии хорошо проращивать зерна пшеницы.
          • Масло растительное необходимо в небольшом объеме, его состав богат насыщенными жирными кислотами, оно содержит витамины А и Е, которые бесценны для хорошего состояния кожных покровов. Хорошо для диеты использовать оливковое масло, рекомендуется и масло семени льна.
          • Обязательно требуется уделять внимание количеству выпитой жидкости: в день употреблять ее нужно не меньше 2 литров. Требования к воде тоже высокие: она должна быть очищена, но кипятить ее не надо. Разрешается иногда добавлять сок лайма или лимона. Рекомендуют пить свежие натуральные соки, но их нужно разбавлять водой. Разрешены компоты из сухофруктов, зеленый чай, можно приготовить отвар из ягод шиповника.

            Первое время людям кажется, что жесткие ограничения в питании выполнить невозможно, но немного позже, когда результат будет очевиден и острые симптомы дерматита уйдут, разрешается постепенное добавление по одному продукту. Так проще выяснить на какую пищу реагирует организм. Если проявления себореи стали ярче: усилился зуд, шелушение, сыпь на голове и лице возобновилась — продукт надо исключить из рациона совсем, так как именно он — виновник обострения.

            Когда себорейный дерматит проявляется у грудного ребенка, матери понадобится тоже соблюдение жесткой диеты. Ведь состояние малыша полностью зависит от ее питания, поэтому с продуктами женщина должна быть осторожна вдвойне.

            Рационально организованное питание при себорейном дерматите включает в себя правильное приготовление пищи, это тоже имеет значение. Ведь способ обработки тоже может нанести вред:

          • Жарить пищу в период заболевания нельзя: значительный объем жира, который используют во время ее приготовления, влияет на состояние сальных желез, работу печени, всего ЖКТ. Пережаренные участки обладают канцерогенными свойствами.
          • В период соблюдения диеты еду готовят на пару. При этом варианте приготовления пища сохраняет максимум пользы, и не выделяются вредные вещества.
          • Хорошо отваривать рыбу и мясо.
          • Когда пищу запекают в духовке, предпочтительнее ее поместить в фольгу или специальный пакет. Этот способ не только положительно влияет на пищеварительный тракт, но и сохраняет свойства продуктов.
          • Рекомендуется готовить желе из фруктов и заливные из рыбы. Для приготовления этих блюд используется желатин, можно использовать и агар-агар. Эти вещества тоже благоприятно влияют на состояние кожи.
          • Здоровое питание снизит нагрузку на печень, поможет справиться организму с недугом.

            Питание во время диеты должно быть дробным и частым, не менее 5-6 раз в день. Приблизительное меню при себорейным дерматите:

          • творог обезжиренный — 200 г; его разводят кефиром или йогуртом;
          • чай из трав (с ромашкой или мелиссой).
          • Завтрак 2 – яблоко или груша.

          • 180-220 г рыбы отварной или мяса;
          • овощи тушеные на воде (капуста, кабачок);
          • компот;
          • хлеб небольшой ломтик.
          • В полдник достаточно стакана ряженки.

            • можно съесть белковый продукт до 200 г с овощами, приготовленными в пароварке;
            • салат из огурцов с растительным маслом;
            • разрешается выпить чай, но некрепкий.

            Строгое ограничение в использовании вредных продуктов вместе с медикаментозным лечением помогут избавиться от симптомов заболевания. Чтобы диета при себорейном дерматите работала эффективнее, лучше вести дневник питания, где будут отмечаться использованные продукты. Так проще отслеживать аллерген, это особенно важно, если дерматоз имеет атопическую форму.

            psoriaz-md.ru

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *