Нельзя продукты при псориазе

Продукты при псориазе – что полезно и что нельзя употреблять?

Люди, имеющие предрасположенность к проявлению симптомов псориаза (чешуйчатого лишая), должны строго соблюдать рекомендации дерматологов. Профилактика и терапия этого кожного недуга требует полной коррекции образа жизни. Это касается и принципов питания, которые строятся на ограничении и полном запрете употребления определенных продуктов. При псориазе часто возникает потребность в выборе одного из методов диетотерапии (по Огневой, по Пегано, гречневая, гипоаллергенная, индивидуальная, типичная).

Почему так важно соблюдать принципы сбалансированного рациона при этой кожной болезни? В результате употребления некоторых продуктов, нарушается щелочно-кислотный баланс в организме. Это влечет за собой сбои в обменных процессах, накопление токсинов, шлаков и вредных соединений. Такая ситуация провоцирует проявление симптоматики псориаза на коже. Чтобы не допустить этого, разработаны специальные схемы и таблицы полезных продуктов. При псориазе их употребление позволит урегулировать щелочно-кислотный баланс и не допустить скопления вредных веществ, угнетающих иммунную систему. Правильное питание еще полезно в плане улучшения общего состояния организма и функциональности органов ЖКТ, что играет важную роль в профилактике и терапии чешуйчатого лишая. Сбои в работе пищеварительной системы могут спровоцировать обострение или усугубить течение этого заболевания.

Какие продукты можно при псориазе? Этот вопрос интересует пациентов в первую очередь. Диетологи рекомендуют употреблять в пищу следующие продукты питания:

  • Злаковые. Овсяная, кукурузная, пшеничная крупа, а также рожь, гречка, перловка, рис (белый и коричневый) используются для приготовления гарниров, супов и первых блюд.
  • Молочные. Творог, брынза, натуральный йогурт, нежирная сметана и кефир. Являются источником кальция и способствуют улучшению обменных процессов в организме.
  • Мясо. Употреблять можно только низкокалорийное и легко усвояемое. Подойдет говядина, а также филе курицы, кролика, индейки, нутрии, приготовленные на паровой бане или воде. Мясные продукты в меню при псориазе рекомендуется вводить не более 3 раз в неделю.
  • Рыба. Можно употреблять приготовленную на пару треску, семгу, форель, а также разрешается осетр, толстолоб, карп, судак, окунь. Рекомендуются рыбные блюда до 4 раз на неделю. Они должны чередоваться с мясными.
  • Грибы. При псориазе допускается употреблять в тушеном виде любые грибы, но предпочтение отдается белым, подберезовикам, шампиньонам.
  • Растительное масло. Полезный ингредиент, используемый для приготовления пищи во время диеты при псориазе. Оно является источником полиненасыщенных кислот, которые участвуют в процессах регенерации поврежденных тканей организма (в том числе и кожных покровов).
  • Хлеб. При псориазе можно есть черный хлеб, который приготовлен без добавления дрожжей. Они вызывают брожение, препятствуя переработке продуктов питания, а также освоению полезных микро- и макроэлементов.
  • Овощи. Лучше всего употреблять при кожном заболевании любые виды капусты, морковь, огурцы, желтый или зеленый перец, кабачки, редис, картофель (в ограниченных количествах).
  • Фрукты. К данным продуктам, разрешенным при псориазе, относят практически все виды фруктов, кроме цитрусовых (лимон, апельсин, киви, лайм). Лучше всего кушать яблоки, груши, дыни, ананасы, белый виноград, бананы. Вкушать их можно между обедом и ужином. Яблоки очень полезны в запеченном виде (лучше всего подходят зеленые или желтые сорта). Также на протяжении дня можно употреблять в пищу курагу, манго, чернослив, изюм, инжир. Из ягод в ограниченных количествах можно смородину, крыжовник.
  • Соки. Рекомендуется пить компоты и соки из свежих фруктов. Они насыщают организм питательной влагой и необходимыми витаминами. Особенно полезна клетчатка. Она отвечает за своевременное опорожнение кишечника, а это одно из условий эффективной терапии чешуйчатого лишая.
  • Отвары. Рекомендуется употреблять отвары из шиповника, льна, сухофруктов (изюм и чернослив).
  • Отруби. Как показывает практика, употребление в пищу отрубей, является важной составляющей диеты, она помогает наладить жизнь без псориаза. Продукты, которые рекомендуется вкушать – хлебобулочные изделия и различная выпечка с добавлением этого ингредиента. Полезность отрубей в том, что они обеспечивают нормальную функциональность органов ЖКТ, способствуют улучшению моторики кишечника.
  • Владимир Левашов: «Как мне удалось победить псориаз в домашних условиях за 1 неделю, уделяя по 30 мин в день?!»

    Список разрешенных продуктов питания при терапии и профилактике данного кожного заболевания довольно велик. Диета не означает отречение от пищи и употребление одних салатов и фруктов. Рацион распределяется для человека так, чтобы диетотерапия имела максимальную пользу. А какие продукты нельзя при псориазе? Существуют общепринятые группы продуктов, которые категорически противопоказаны. К ним относятся:

  • Различные копчености (колбасы, сало, рыба).
  • Жирная пища: жирные молочные продукты (коровье и козье молоко, сметана, масло), мясо свиньи, сало, топленый жир.
  • Острые приправы.
  • Сладости и кондитерские изделия, в том числе запрещается излишнее применение в пищу сахара. Псориаз и его симптомы часто могут проявляться и на почве чрезмерного употребления различного рода лакомств.
  • Газированная и сладкая вода.
  • Продукция, содержащая кофеин, какао (кофе, черный чай, шоколад).
  • Спиртные напитки (спирт, водка, коньяк, пиво, ликеры, вино).
  • Таблица продуктов при псориазе полностью исключает из рациона пищу красного цвета. Она является провокатором проявления аллергических реакций, что недопустимо при псориазе.

    В круг запрещенных продуктов при псориазе также входят:

  • Пряности. Не рекомендуется использовать в приготовлении пищи паприку, черный перец, мускатный орех, гвоздику. Они способствуют усиленному приливу крови к пораженным чешуйчатым лишаем областям эпидермиса, что вызывает их дополнительное раздражение. Дело в том, что в состав пряностей входит большое количество эфирных масел и ароматических компонентов, которые провоцируют усугубление анамнеза болезни.
  • Орехи. При псориазе этот продукт относят к запрещенным. Они вызывают активацию аллергенов в организме, которые способствуют проявлению сыпи и невыносимого зуда. Это приводит к усугублению течения данного кожного заболевания. Особенно опасными являются арахис и орех грецкий. При псориазе их нельзя включать в рацион ни в качестве добавок, ни в качестве отдельного блюда. Даже исключается возможность использования арахисового масла во время приготовления пищи.
  • Цитрусовые. При назначении диетического питания, эти продукты полностью исключаются, поскольку в своем составе они содержат высокую концентрацию эфирных масел, провоцирующих более стремительное развитие различного рода кожных заболеваний (дерматозов), в том числе и псориаза. Также нельзя пить цитрусовые соки.
  • Яйца. Много споров ведется о целесообразности употребления в пищу этого продукта. Так можно ли яйца при псориазе? Однозначного ответа на этот вопрос не существует. Как показывают исследования, в некоторых случаях они могут спровоцировать развитие аллергических реакций. В ограниченном количестве можно употреблять перепелиные яйца при псориазе легкой формы.
  • Какие напитки можно пить при псориазе, а какие нельзя?

    Не последнюю роль при определении диетотерапии и составлении индивидуального меню на каждый день недели, играет правильный подбор напитков.

  • Кефир. Очень полезный напиток, в котором сконцентрировано большое количество кальция и микроэлементов, необходимых для полноценного обеспечения организма полезными веществами для борьбы с данным кожным заболеванием. Как утверждают многие диетологи, кефир при псориазе можно употреблять не более 1,5 л в день. Лучше всего пить утром и после ужина. Также стакан свежего кефира очень полезен примерно за полчаса до сна. Существует даже специальная кефирная диета, принцип которой заключается в употреблении на протяжении трех дней вместо соков и компотов этот питательный напиток.
  • Листья земляники. Используются для приготовления отвара. Употреблять на протяжении дня можно 3 раза по 50 г. Он способствует восстановлению защитных функций кожи и ее быстрой регенерации.
  • Цикорий. При псориазе употребляется отвар из измельченных корней этого растения (1 ч.л./1 стакан кипятка). Пить его рекомендуют на протяжении дня по 0,25 мл. Очень полезный напиток, способствующий восстановлению обменных процессов организма.
  • Чего нельзя пить:

  • Кофе. При псориазе оно противопоказано, поскольку провоцирует нарушение обменных процессов. Некоторые пациенты утверждают, что разрешается не более одной чашки в день слабоконцентрированного напитка – это неверно. Ярым любителям кофе рекомендуют в качестве альтернативы употреблять ячменный напиток, который по вкусу напоминает кофе, и он безопасный во время терапии чешуйчатого лишая.
  • Коровье и козье молоко. При псориазе – это запрещенный продукт, поскольку он имеет в своем составе большое количество насыщенных жиров. Они способствуют накоплению в организме нежелательных соединений, которые провоцируют стремительное деление клеток эпидермиса.
  • Какие фрукты при псориазе можно употреблять, а какие нежелательно?

    Следует сразу отметить полезность фруктов при псориазе. Для лечения этого заболевания кожи необходимо в ежедневный рацион включать достаточное количество фруктов. Они являются источником фолиевой кислоты (незаменимое вещество, которое нормализирует обмен веществ), цинка (важный элемент для налаживания работы эндокринной системы), комплекс полиненасыщенных жирных кислот омега-3 (обогащает кожные покровы человека необходимыми липидами).

    Много ведется дискуссий по поводу целесообразности употребления хурмы. При псориазе более полезными являются яблоки, груши, бананы, но любители этого фрукта, все же интересуются о том, можно ли хурму при псориазе? Диетологи дают не однозначный ответ на этот вопрос. В состав хурмы входят полезные вещества (бета-каротин, магний, калий), которые способствуют выведению шлаков, жиров и токсических соединений из организма. А это означает, что в умеренных количествах ее можно кушать.

    Также мнения расходятся по поводу лимона – при псориазе можно его употреблять? Некоторые любители этого цитрусового фрукта вопреки запретам применяют его в пищу. Диетологи не советуют этого делать, поскольку при наличии чешуйчатого лишая нарушен окислительно-восстановительный баланс и среда рН. Когда лимонная кислота проникает в организм, она может привести к воспалительным процессам органов ЖКТ, вызывая обострения болезни кожи.

    Что диетологи говорят о таком фрукте, как гранат. При псориазе нельзя употреблять красных плодов, поскольку они вызывают появление воспалительных процессов в результате активации аллергенов. Гранат не является исключением. Его включать в меню запрещено.

    Елена Малышева: «Как удалось победить псориаз дома за 1 неделю, не вставая с дивана?!»

    zppp.saharniy-diabet.com

    Что нельзя есть при псориазе?

    Псориаз – сложное заболевание кожных покровов. Оно поражает людей любого возраста и считается полностью неизлечимым. Людям с этим диагнозом нужно придерживаться определенной диеты и знать, что нельзя есть при псориазе.

    Возникновению псориаза способствуют сбой в работе иммунной системы организма, нарушение обмена веществ, отравление токсинами и стресс.

    Правильное питание при псориазе в сочетании с лекарственной терапией дает положительный результат в лечении и облегчении симптомов.

    Основные принципы питания больных псориазом

    Диета при псориазе должна подбираться индивидуально для каждого человека. Есть основные правила, по которым нужно составлять ежедневное меню. Цель – щадящая нагрузка на кишечник и желудок, очищение организма, выведение шлаков и токсинов, отравляющих организм. Обязательно обильное питье. В день нужно выпивать не менее 2 литров чистой воды. При псориазе нельзя переедать и перегружать желудочно-кишечный тракт. Избыточный вес усугубляет течение болезни, поэтому от него нужно избавляться.

    Что под запретом при правильном питании больного псориазом?

    Запрещенные продукты, которые нужно исключить из меню:

  • Алкоголь и курение. Они провоцируют обострение псориаза. При их употреблении лечение лекарственными препаратами менее эффективно.
  • Жирное мясо. Содержащиеся в его составе арахидоновая кислота и холестерин являются катализаторами воспалительных процессов в коже.
  • Копченые, острые, соленые и жареные продукты. Они провоцируют нарушение всасывания питательных веществ в ЖКТ, что вызывает кожные реакции.
  • Соль. Правильное питание при псориазе подразумевает минимум соленой пищи.
  • Пряности. Эфирные масла и ароматические вещества в их составе раздражают слизистую желудка и кишечника и усиливают раздражение кожи.
  • Консерванты, красители, разрыхлители, эмульгаторы, усилители вкуса и прочие пищевые добавки.
  • Цитрусовые (апельсины, мандарины, грейпфруты). В их цедре содержатся эфирные масла. Нельзя пить соки цитрусовых, полученные промышленным путем.
  • Продукты, содержащие легкоусвояемые углеводы (хлебобулочные изделия из высшего сорта муки, сахар, шоколад).
  • Лук, чеснок, хрен, горчица, богатые фитонцидами, а также какао. Следует выбирать рецепты блюд без их использования.
  • Антибиотики. Эти препараты негативно влияют на полезную микрофлору кишечника.
  • Рекомендованные к употреблению продукты при псориазе

    Существует перечень продуктов, допущенных для употребления при псориазе. Он может быть расширен или сокращен в зависимости от индивидуальных особенностей организма пациента.

    Разрешенные продукты при псориазе:

  • Любые фрукты (кроме цитрусовых) и овощи (кроме красных, бобовых, пасленовых). Содержащаяся в них клетчатка стабилизирует стул, налаживает перистальтику кишечника и очищает организм. Их можно есть в сыром виде. Если употреблять в обработанном виде, то нужно искать рецепты со способами приготовления на пару, запеканием.
  • Нежирные молочные продукты (творог, кефир, йогурт). Они богаты кальцием, который борется с аллергией и оказывает противовоспалительное действие.
  • Морская рыба. Ее польза связана с насыщенностью жирными кислотами.
  • Витамины группы В, С, РР, Е, А, полезные для кожи и нервной системы, а также антиоксиданты, укрепляющие иммунитет и нейтрализующие вредные свободные радикалы. Рецепты блюд для пациентов с псориазом должны включать говяжью печень, гречневую крупу, пшеничные отруби, свежевыжатые соки.
  • Растительное масло. Входящие в его состав полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) положительно влияют на сосуды и состояние кожи, жировой обмен и оказывают противоаллергическое действие.
  • Продукты, содержащие цинк: рыба, семена тыквы и подсолнечника, орехи (в небольших количествах). Цинк помогает коже восстанавливаться, заживляет раны, уменьшает воспаление и шелушение.
  • Не следует есть все перечисленные продукты подряд. Нужно соблюдать правила их сочетания. Например, нельзя соединять овощи и фрукты со злаковыми и кашами, молоко с сахаром и чаем, белки с крахмалами.

    Лечебное питание при псориазе должно быть сбалансировано так, чтобы опорожнение кишечника происходило регулярно (не реже 1 раза в день). Если этого не происходит, нужно принимать слабительные препараты растительного происхождения или есть оливковое масло по половине чайной ложки в день.м

    Питание при псориазе по Пегано

    Американский ученый Джон Пегано 20 лет назад разработал систему питания для страдающих псориазом. Созданная им таблица разделяет продукты питания по принципу кислото- и щелочеобразования продуктов. Лечебное питание при псориазе по Пегано подразумевает, что пациент должен есть ежедневно 70-80% щелочеобразующих продуктов и 20-30% кислотообразующих. Для процессов регенерации кожи и снятия воспалений необходима щелочная реакция организма.

    Основными продуктами по системе Пегано в меню должны быть некоторые овощи, фрукты, рыба, нежирное мясо, яйца, молочные продукты, растительное масло. При этом важен интенсивный питьевой режим, травяные чаи и настои, употребление лецитина, свежевыжатого сока лимона. Диета должна сочетаться с физическими нагрузками, ваннами для очищения кожи и позитивным настроем.

    Результат питания по Пегано можно увидеть через месяц: воспаление кожи уменьшается, псориатических бляшек становится меньше, они могут исчезнуть совсем. Помимо улучшения состояния, диета помогает сбросить лишний вес.

    Идея регулирования кислотно-щелочного баланса в организме при питании больных псориазом заложена и в диете доктора Огневой. Отличается от меню по Пегано она набором продуктов, рекомендованных в качестве щелочеобразующих и полезных при псориазе. В остальном она вторит Пегано: больше воды, регулярное очищение кишечника, физические упражнения, свежий воздух, исключение алкоголя.

    Причина заболевания всегда кроется внутри человека. Терапии одними лекарственными препаратами часто недостаточно. Лечебное питание при псориазе помогает избавить организм от шлаков и токсинов, уменьшить высыпания на коже, нормализовать обменные процессы. Хоть современная медицина еще не в состоянии вылечить псориаз, но правильное питание поможет контролировать проявления заболевания и предотвратить рецидивы.

    dermatyt.ru

    Диета при псориазе в домашних условиях: что можно кушать, а что нельзя?

    Здравствуйте, дорогие читатели! Псориаз является болезнью кожных покровов. Причины этого заболевания достоверно неизвестны даже специалистам. Довольно важным фактором при выявлении псориаза выступает именно диета, с помощью которой возможно не только уменьшить симптомы болезни, но и свести их до минимума. В сегодняшней статье разберем такой вопрос: диета при псориазе — какие продукты можно кушать.

    Главные преимущества диеты

  • Довольно быстрое уменьшение симптоматики заболевания;
  • Диета приводит кишечник в нормальную работоспособность;
  • При необходимости уходит лишний вес;
  • Состояние кожи стабилизируется;
  • Происходит выведение скопившихся токсинов из организма.
  • Ключевой основой любой диеты при псориазе должно быть придерживание щелочно-кислотного уровня баланса человеческого организма. Наличие щелочи должно быть значительно выше нежели кислотности.

    При построении ежедневного рациона необходимо учесть то, что 77% продуктов должны быть щёлочеобразующими, и только 23% должны содержать кислотообразующие компоненты.

    К группе щелочей относят фрукты и овощи. Кислотообразующими являются такие продукты как жиры растительного и животного происхождения, мясные продукты и пища, содержащая крахмал.

    Основной составляющей диеты при псориазе должно стать употребление большого количества жидкости. Предпочтение стоит отдать именно чистой питьевой воде либо фруктовым сокам домашнего производства, преимущественно свежевыжатым.

    Диета при псориазе — какие продукты можно кушать

  • Следует составить рацион таким образом, чтобы в течение дня третья часть всех употребляемых продуктов состояла из свежих фруктовых либо овощных салатов. Желательно каждый день употреблять сельдерей, а точнее его корень, петрушку. Из овощей лучше всего отдать предпочтение моркови, брокколи, свекле, тыкве и свежей капусте.
  • Наличие в рационе питания протеинов, которые довольно много содержат в себе семечки и мясо нежирных сортов благоприятно повлияют на течение заболевания.
  • Основным компонентом пищи должна стать гречневая крупа, бобовые. Допустимо использовать также сладости, такие как сушеный виноград, сушеные абрикосы и финики.
  • НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

    Зуд, шелушение, краснота и другие симптомы проходят! Наши читатели уже используют этот метод. Читать далее …

    Какие продукты есть нельзя

    Необходимо категорически исключить из употребления:

  • Продукты цитрусовой природы;
  • Шоколад и конфеты, в составе которых он присутствует;
  • Запрещено употребление продуктов красного цвета (клубника, красный перец);
  • Молочные продукты, имеющие высокую степень жирности;
  • Напитки, содержащие алкоголь;
  • Пища, имеющая в своём составе копчёности и солёности недопустима также в употреблении.
  • Посмотрите видео «Питание при лечении псориаза»:

    Таким образом, мы выяснили, какие продукты можно употреблять при псориазе, а какие находятся под запретом. Если статья понравилась вам — поделитесь ею с друзьями в соцсетях. Будьте здоровы!

    psoriaz.site

    Какие продукты нельзя есть при псориазе

    Не секрет, что псориаз – это именно то заболевание, которое сопровождает человека всю его жизнь. Длительная, а главное, – регулярная борьба с недугом требует особого подхода, исполнительности, терпения и знаний. И даже когда, казалось бы, враг повержен и на теле не осталось ни малейшего пятнышка, напоминающего псориаз, расслабляться нельзя. Конечно, никто же не хочет рецидива, поэтому стоит поберечь себя. Как? В первую очередь, пациенту следует всерьез задуматься о своем питании. А в этом вопросе следует опираться на многовековой опыт и современные исследования.

    Основные правила питания при псориазе

    В первую очередь, нужно понимать, что все вопросы о питании крайне индивидуальны. Кроме переносимости тех или иных продуктов, возникают вопросы о вкусовых предпочтениях. Но общепринятые правила все ж существуют, но они больше похожи на рекомендации. Из каждого списка запрещенных и разрешенных продуктов питания каждый может самостоятельно подобрать для себя полезную диету, полную вкусной и питательной пищи.

    Диета Пегано при псориазе

    В одно время огромную популярность обрела теория о щелочеобразующих продуктах, которая прекрасно оправдала себя на практике. Было исследовано, что кислотно-щелочный баланс напрямую влияет на состояние кожи и для «удерживания» псориаза очень важно, чтобы в ежедневном рационе количество щелочеобразующих продуктов значительно превышало кислотообразующие – примерно в соотношении 4:1. И чтобы соблюдать эти рекомендации нужно знать, от каких же продуктов можно ждать необходимого эффекта, а, точнее, нужно ознакомиться и соблюдать диету по Пегано.

    Диета доктора Пегано заключается в нескольких правилах:

    1. Нужно есть больше фруктов, ягод и овощей, за исключением сливы и чернослива, клюквы и смородины, черники и голубики, бобовых и ревеня, крупноплодной тыквы и брюссельской капусты. Употребление этих продуктов и овощей нужно свести к минимуму.
    2. Нельзя смешивать бананы, яблоки и дыни с какими-либо другими продуктами. Они годятся лишь для раздельного питания.
    3. Апельсины, мандарины, грейпфруты, другие цитрусовые и их соки нельзя употреблять с молочными или цельнозерновыми продуктами.
    4. Благоприятно повлияет виноградный, апельсиновый, грейпфрутовый, грушевый, манговый, абрикосовый и ананасовый сок, а также лимонный сок, разведенный в стакане воды.
    5. Желательно исключить из своего рациона картофель, помидоры, перец и баклажаны, но зато следует сделать акцент на моркови, свекле, петрушке, сельдерее, шпинате и луке, которые повлияют благоприятно.
    6. Рекомендуется время от времени пить щелочные минеральные воды, как, к примеру, «Боржоми».
    7. Нельзя одновременно есть крахмал и сладости, крахмал и мясо, крахмал и жирную пищу.
    8. Нужно свести к минимуму употребление сахара и многих типов уксуса.
    9. Нужно отказаться от искусственных добавок, красителей, курения и алкоголя.
    10. Продукты рекомендуемые и нерекомендуемые к употреблению

      К тому же врачи не рекомендуют снижать умственную или же физическую активность. Совсем наоборот – нужно меньше лениться и больше трудиться. Строго нужно относиться и к лекарственным препаратам, чтобы не допустить передозировку. Очень важно при всем этом соблюдать хорошее настроение и избегать стрессов. Кроме строгих диет при псориазе помогут и общедоступные правила и рекомендации.

      Список рекомендуемых продуктов и условия их приготовления

      Выпивать примерно 1,5 литра чистой воды в день, несмотря на остальные употребляемые жидкости.

    11. Овощи и фрукты лучше есть либо свежими, либо после паровой обработки. Так они сохранят большее количество витаминов.
    12. Морская и речная рыба регулярно должны присутствовать в рационе. Ее можно готовить в пароварке или запекать в духовке, но не жарить.
    13. Из мяса следует кушать лишь баранину.
    14. Все молочные продукты должны быть с низкой жирностью.
    15. Куриные яйца нужно готовить всмятку.
    16. Периодически для очистки кишечника нужно использовать слабительные препараты.
    17. Рекомендовано кушать каши из злаков, например, риса, кукурузы, пшеницы и ячменя.
    18. Список нерекомендуемых продуктов

    19. Нельзя кушать кожицу от птицы.
    20. Нельзя пить кофе. Разве что без кофеина и не более трех чашек в день.
    21. Нужно строго ограничить употребление клубники и земляники, а также других красных ягод и фруктов.
    22. Следует отказаться от хлебобулочных изделий из белой муки.
    23. Не рекомендуется есть икру, омары, крабы, креветки, анчоусы, семгу, селедку, моллюски, а также маринованную и копченую рыбу.
    24. Запрещено есть жирное, жаренное, копченое и сильно приправленное мясо птицы.
    25. Нельзя кушать мясо животных, кроме баранины, и такие производные, как колбасы, ветчину, сардельки, сосиски и прочую продукцию.
    26. Не рекомендуется употреблять изделия, приготовленные на дрожжах.
    27. Следует отказаться от кокоса и продуктов, содержащих пальмовое масло.
    28. Несмотря на всю полезность меда, его тоже следует убрать из рациона.
    29. Общие советы и рекомендации

      Отказ от вредных привычек

      При псориазе действительно следует с ответственностью отнестись к своему питанию. Очень важно попрощаться с запрещенными продуктами или хотя бы значительно ограничить их употребление. Питание при этом должно быть сбалансированным и регулярным, не менее 4-5 раз на день, хотя и небольшими порциями.

      Необходимо позабыть о приеме слишком соленой, слишком сладкой, жирной, копченой, жареной и острой пищи. В общем, все нужно есть в меру, не забывая о советах и рекомендациях опытных специалистов.

      При лечении псориаза следует навсегда отказаться от своих вредных привычек: курения, алкоголя, любого рода зависимости. Кроме того, что вредные компоненты разрушают организм изнутри, так стоит еще вспомнить тот факт, что при псориазе нельзя нервничать. Соответственно, все азартные игры, рискованные приключения и всяческие авантюры придется забросить.

      Соблюдая все правила, можно с легкостью получить победу в борьбе с назойливым врагом – псориазом – и длительное время удерживать его в клетке.

      Псориаз — как избавиться от смертельного аутоимунного заболевания?

      Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки — победа в борьбе с псориазом пока не на вашей стороне.

      И вы уже думали о кардинальных методах лечения? Оно и понятно, ведь псориаз может прогрессировать, в результате чего сыпью покрывается 70-80% поверхности тела. Что ведет к хронической форме.

      Красные пузырчатые волдыри на коже, зуд, трещины на пятках, отшелушивание кожи. Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке. Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину? Нашли интересное интервью с врачом-дерматологом Российского Центра Дерматологии. Читать интервью >>

      psoriaza.ru

      Псориаз до сих пор считается одной из самых загадочных болезней, причины и механизм его развития практически не изучены. У больных на коже появляются красноватые или серебристые шелушащиеся высыпания, их появление связывают с нарушением обмена веществ.

      Основные рекомендации по питанию

      Целями, которые преследует соблюдение диеты при псориазе, являются:

      • уменьшение количества обострений заболевания;
      • снижение частоты и интенсивности кожных высыпаний;
      • нормализация обмена веществ;
      • стимуляция защитных сил организма;
      • налаживание работы пищеварительного тракта.
      • Согласно классификации Певзнера диета при псориазе не имеет «собственного стола», а значит, следует придерживаться общей диеты или лечебного стола № 15.

        В случае обострения заболевания на несколько дней рекомендуется гипокалорийная диета с протертой пищей. Энергетическая суточная ценность ее составляет 1800 килокалорий, содержание белков — 50-70 грамм, жиров — не более 40-60 грамм, углеводов — около 250-300 грамм. Также показано исключение аллергенных продуктов.

        Организм каждого человека индивидуален, и поэтому нет четких ограничений в потреблении той или иной пищи. Существует множество разработанных диетических методик при псориазе, наиболее известными из них являются диета Пегано и диета Огневой. Они схожи тем, что стремятся отрегулировать кислотно-щелочной баланс в организме для стабилизации заболевания. То есть рекомендуется употреблять до 70% от суточного рациона щелочеобразующих продуктов и около 30% — кислотообразующих.

        Общие принципы диеты при псориазе:

        Следует придерживаться принципа дробного питания: суточный рацион должен делиться на 4-6 приемов пищи, причем важно, чтобы последний прием происходил не позднее, чем за два часа до сна. Подобная дробность уменьшает нагрузку на желудочно-кишечный тракт и позволяет ему функционировать в оптимальном режиме. Кроме того, переедание способствует ожирению, а это неблагоприятно сказывается на течении заболевания.

      • кулинарная обработка;

        Вся пища, которая входит в диету при псориазе, должна быть отварной или приготовленной на пару. Жарка исключается: во-первых, такие блюда перегружают печень и поджелудочную железу, во-вторых, они хуже усваиваются, а, в-третьих, продукты распада жарения являются канцерогенными, причем в процессе жарки витамины и другие полезные вещества разрушаются, и это, в совокупности, неблагоприятно сказывается на состоянии кожных покровов.

      • клетчатка;

        В рационе больных псориазом должна преобладать растительная клетчатка. Потребление ее в пищу нормализует моторную функцию кишечника, предупреждает развитие запоров, выводит токсические вещества из организма, а также обеспечивает его необходимыми микроэлементами и витаминами. Кроме того, растительная пища не способствует увеличению массы тела. Все перечисленные факторы улучшают состояние кожи и снижают частоту рецидивов заболевания. То есть рацион больных псориазом должен быть на 70-80% вегетарианским.

      • употребление жидкости;

        Потребление свободной жидкости не должно достигать менее 2-2,5 литров в день. Обильное питье обеспечивает выведение токсинов из организма, нормализует работу почек, препятствует развитию запоров и повышает тургор кожи.

      • алкоголь;

        Употребление алкогольных напитков людям, страдающих псориазом, категорически запрещено. Алкоголь, особенно вина, при переработке организмом преобразуется в вещества, которые провоцируют аллергические реакции кожи. Спиртные напитки нарушают пищеварение, замедляют эвакуацию каловых масс, вызывают брожение, создают дополнительную нагрузку на печень, что ведет к накоплению токсинов. Помимо этого, этиловый спирт разрушает витамины и биологически активные вещества. И, конечно, при приеме алкоголя больной утрачивает самоконтроль и жестким образом нарушает диету.

      • элиминация;

        Принцип элиминации заключается в постепенном исключении «неподходящих» продуктов из питания для выявления провоцирующих обострение заболевания продуктов. Такая постепенность способствует одновременно и привыканию к отказу от запрещенных продуктов.

      • вес;

        ?Избыточная масса тела свидетельствует о глубоком нарушении обмена веществ, в частности, липидного и углеводного. Важно нормализовать вес, не переедать и заниматься гимнастикой, так как ожирение нарушает работу пищеварительного тракта и сердечно-сосудистой системы. Нормализация веса улучшает состояние кожных покровов, так как в крови уменьшается содержание С-реактивного белка, повышающегося при ожирении.

      • Запрещенные продукты при псориазе

        В список запрещенных продуктов при псориазе входит поваренная соль. Ее потребление ограничивают, поскольку она не только раздражает пищеварительный тракт, но и «притягивает» воду, способствуя появлению скрытых отеков, повышению веса и усугублению патологических процессов в обмене веществ.

        Исключаются пряности и острые блюда, которые помимо негативного воздействия на желудочно-кишечный тракт и нервную систему, неблагоприятно влияют и на кожу (ароматические вещества и эфирные масла), провоцируют зуд и воспалительные реакции в кожных покровах.

        Легкоусвояемые углеводы (сахар, мед, сладости и прочее) также обуславливают воспаление, а еще и способствуют увеличению веса. Необходимо исключить продукты, содержащие консерванты, красители, стабилизаторы и усилители вкуса: они вызывают аллергическую и воспалительную реакцию.

        Следует воздерживаться от употребления жирной пищи, которая усугубляет нарушения в липидном обмене, «прибавляет» лишние килограммы, «тормозит» работу пищеварительного тракта.

        Список запрещенных продуктов:

        • выпечка, особенно свежая, белый хлеб, сдобное печенье;
        • наваристые супы из мяса;
        • жирные сорта мяса (в частности, свинина), сало, колбасные изделия;
        • копчености рыбные, мясные, консервы;
        • приправы (чеснок, хрен, уксус, перец, гвоздика, мускатный орех);
        • жирные кисломолочные продукты;
        • цитрусовые (вопрос спорный, одни диетологи их приветствуют, другие запрещают);
        • морепродукты (омары, крабы, креветки, мидии, устрицы);
        • высокоаллергенные фрукты и ягоды (клубника, ананас, дыня, земляника, черника, манго, клюква);
        • овощи (картофель, томаты, тыква, бобовые, баклажаны, болгарский перец);
        • кофе, какао, шоколад;
        • белковые и масляные кремы, варенье, мед, конфеты;
        • орехи, особенно жареные и соленые;
        • яйца;
        • легкоусвояемые каши (манная, ячневая);
        • субпродукты.
        • Разрешенные продукты

          При псориазе рекомендуется в большом количестве употреблять продукты, содержащие клетчатку. Она активизирует работу желудочно-кишечного тракта, нормализует обмен веществ и вес, содержит большое количество витаминов, антиоксидантов и микроэлементов, которые необходимы как организму в целом, так и нездоровой коже при псориазе в частности.

          Витамины Д, С, А, Е укрепляют иммунитет, нейтрализуют свободные радикалы, укрепляют сосудистые стенки и стимулируют регенаративные способности кожи.

          Рыба, богатая полиненасыщенными жирными кислотами, должна стать постоянным блюдом на столе больных псориазом. Эти кислоты входят в состав клеток, противостоящих воспалительным и аллергическим реакциям, и благотворно влияют на головной мозг.

          Список разрешенных продуктов:

        • хлеб из муки грубого помола или цельнозерновой, вчерашний;
        • крупы (рис, рожь, пшеница, просо, греча, ячмень);
        • макароны цельнозерновые;
        • овощи, зелень;
        • фрукты и ягоды (смородина белая, брусника, голубика, зеленые яблоки и бананы отдельно от других продуктов, крыжовник);
        • нежирные сорта мяса (преимущественно баранина) и птицы (индюшатина, курятина);
        • жирные сорта рыбы (лосось, скумбрия, форель, семга, сельдь);
        • некрепкий чай, овощные и фруктовые соки (особенно абрикосовый), щелочная минеральная вода без газа («Боржоми», «Ессентуки»);
        • грецкие орехи, миндаль;
        • растительные масла разных сортов (лучше нерафинированные);
        • нежирные кисломолочные продукты (творог, кефир, пахта);
        • белые несоленые мягкие сыры, домашний сыр, творожный сыр;
        • яйца всмятку, белковые омлеты;
        • фруктово-ягодные желе, мед в небольшом количестве.
        • Необходимость соблюдения диеты

          Больной, соблюдающий диету при псориазе, в скором времени отметит значительное улучшение состояние кожи, снижение частоты рецидивов и исчезновение зуда и дискомфорта. Кроме того, лечебное питание помогает нормализовать вес и работу пищеварительного тракта, изменяет к лучшему внешний вид волос и ногтей, стимулирует иммунитет.

          Последствия несоблюдения диеты

          Пренебрегая диетой, больной обрекает себя на постоянные мучения: шелушащаяся кожа, зуд, сухость. Рецидивы заболевания следуют один за другим, и с каждым новым обострением площадь пораженного кожного покрова увеличивается.

          Кроме того, возможно развитие таких тяжелых состояний, как:

        • псориатический артрит;
        • псориатическая эритродермия – вовлечение в процесс всего кожного покрова;
        • генерализованный пустулезный псориаз – образование гнойничков на коже.
        • Диагноз по симптомам

          Узнайте ваши вероятные болезни и к какому доктору следует идти.

          www.diagnos.ru

          Эффективное лечение псориаза диетой Огневой

          Псориаз с трудом поддается медикаментозному лечению, так как терапия нацелена на устранение только признаков болезни. Диета Огневой воздействует на первопричину с помощью правильно подобранных продуктов, и дает отличный результат.

          Принципы диеты Огневой при псориазе

          Большинства болезней можно избежать, если наладить сбалансированное меню. Отклонения в здоровье отражаются на внешности, и особенно чутко реагирует на это кожа – индикатор зашлакованности. Этого большинство врачей почему-то не учитывают, используя в своей практике при псориазе только лекарственные препараты (в основном, наружного применения).

          Светлана Огнева разработала совершенно новый подход к проблеме, изучив ее «изнутри». Она полностью уверена, что во всем виной – сбой в кислотно-щелочном балансе. И зависит этот показатель от той пищи, которую человек употребляет.

          Диета Огневой при псориазе – это не общепринятое сбалансированное питание. В данном случае подбор блюд составлен таким образом, чтобы в меню было больше продуктов, основанной на щелочном составе, и меньше на кислотном. Поэтому часть компонентов «пирамиды питания» оказываются под запретом в рационе, составленном Огневой.

        • Основной показатель pH желателен в пределах 7-14 и составляет 80% от общей массы всех блюд в меню. Остальные 20% приходятся на продукты с составляющей кислотной (pH ниже 7).
        • Рекомендовано употребление лецитина – продукта с большим содержанием щелочи.
        • Суточная норма соли сводится к минимуму.
        • Никаких копченостей и жареных блюд – только свежие, отварные, паровые и тушеные.
        • Во время обострений болезни белковые и углеводосодержащие продукты выводятся из употребления на месяц.
        • Необходимо еженедельно устраивать дни разгрузки, питаясь только каким-то одним продуктом (овощи из дозволенного списка, яблоки, кефир или простокваша, творог).
        • Голодание априори исключается.
        • Курение и диета доктора Огневой не совместимы.
        • Но одного меню в терапии псориаза будет недостаточно – человек должен вести активный образ жизни. Обязательны спортивные занятия на свежем воздухе и позитивный жизненный настрой. Это хорошие стимуляторы повышения щелочности в организме.

          Составляя списки полезных и вредных при псориазе продуктов, Огнева настаивает на полноценном питании, которое обеспечит организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами. Поэтому чувство голода человек испытывать не будет, ведь его диетическое питание – это довольно обширный перечень разрешенных продуктов:

        • из овощей – огурцы, капуста и брокколи, свекла и морковь;
        • из фруктов – вишни и финики, папайя и ананас, манго и нектарин;
        • из цитрусовых – только грейпфрут;
        • как самостоятельный продукт дважды в неделю – яблоки и бананы, а также дыня;
        • зелень любая – постоянно;
        • все злаковые;
        • цельнозерновые изделия (хлебные и макаронные);
        • мясной рацион – курятина и индюшка, крольчатина и баранина (не каждый день);
        • из рыбных – осетр и тунец, палтус и форель (пару раз);
        • яйца (не в сыром виде);
        • продукты молочные (не жирные) – кефир и йогурт, творог;
        • масло сливочное – не более 30 г/день.
        • В меню также включаются масла растительного происхождения, сухофрукты (особенно изюм, и инжир), сыр тофу, семена кунжутные и льняные, семечки тыквы и подсолнуха. Допускаются в малых количествах орехи, мед, грибы.

          Под запрет попали продукты, среди которых могут быть и полюбившиеся. Но, желая быть здоровыми, при данном диагнозе придется пойти на гастрономические жертвы, выбросив из меню нижеприведенный ассортимент:

        • овощной паслен – картошку, томаты и баклажаны;
        • из фруктовых – сливы и цитрусы, гранаты и авокадо;
        • все ягоды;
        • весь ассортимент бобовых и кукуруза;
        • свинина и жирная говядина;
        • морские деликатесы, сушеная и соленая рыба;
        • роллы и суши;
        • колбасы и полуфабрикаты;
        • дрожжевые и продукты с большим содержанием сахара;
        • жирная молочка;
        • маргарин и спрэд;
        • напитки газированные, а также содержащие кофеин и алкоголь;
        • уксусы и маринады.
        • Все эти продукты провоцируют повышение кислотности, что ведет к дисбалансу в обменных процессах. Ряд продуктов из данного состава допускается кушать в единичных случаях, если болезнь не находится в обостренной стадии.

          Диета по Огневой, таблица приведена ниже, – это разнообразное питание, подразумевающее принятие пищи не менее 5-ти раз. Дневной рацион можно разбить на 3 базовых этапа и 2 перекуса между ними, либо устроить дробный день с 5-ю заходами.

          В данной таблице дается пример одной из недель. По этому принципу следует подобрать блюда и на последующие периоды, внося свои корректировки с учетом разрешенных продуктов.

          kozhnyi.com

          Диета при псориазе волосистой части головы

          Среди заболеваний с невыясненной природой псориаз занимает отдельное место, ведь он доставляет человеку много дискомфорта, особенно когда появляется на голове. Помимо зуда и чешуйчатой перхоти, начинают выпадать волосы. Как происходит лечение псориаза на голове? Первое, что вам поможет – это диета.

          Лечение псориаза является комплексным и носит продолжительный характер, ведь полностью избавиться от болезни нельзя: с помощью терапии пациентам облегчают симптомы и периоды обострения. Получается, что ремиссия при таком недуге и считается здоровым состоянием. Комплексное лечение может включать следующие процедуры:

        • Местная терапия псориаза с помощью мазей.
        • Методики с использованием УФ излучения.
        • Системная терапия псориаза: прием лекарств инъекционно или перорально.
        • Соблюдение диеты, необходимой для профилактики любой формы псориаза.

    Каким должно быть питание при псориазе

    Диета при псориазе волосистой части головы необходима потому, что это заболевание сопровождается нарушением обменных процессов. Ограничивая пряности, животные жиры, соленую пищу, человек разгружает печень и желудочно-кишечный тракт. Рацион от псориаза при этом обогащается за счет белковых продуктов и витаминов, таких как:

    1. Витамин Е. Способствует обновлению кожи, что необходимо при псориазе, включен в состав подсолнечных семечек, растительного масла.
    2. Витамин С. Укрепляет иммунитет, в большом количестве содержится во фруктах и овощах.
    3. Витамин В. Восстанавливает нарушенный при псориазе обмен веществ, найти его можно в гречке, отрубях и хлебе грубого помола.
    4. Рекомендованное питание

      К питанию рекомендованы 2 диеты при псориазе волосистой части головы, разработанные диетологами Пегано и Огневой. Специалисты придерживаются теории о том, что избегать обострений болезни в организме нужно поддержкой кислотно-щелочного баланса. Расходятся диеты лишь в пропорциональном отношении 2 групп продуктов, на которых они и основываются.

      Доктор по имени Джон Пегано разработал свою диету, которая обеспечивает нормальное функционирование организма при псориазе. Она основана на разделении продуктов на 2 группы, одна из которых создает щелочную среду, а другая – кислотную. Диета Пегано при псориазе требует соблюдения следующих правил: пищу нужно отваривать или готовить на пару, ежедневно принимать по 3 ст. л. лецитина в гранулах, пить только щелочную минералку.

      Разрешенные на диете продукты

      Злаковые и мучное

      Макароны твердых сортов

      Выпечка на дрожжах

      Сосиски и сардельки

      Вареные – до 3 раз в неделю

      Любая с высоким процентом жирности

      Отвары ромашки, шалфея, коровяка

      Диета Огневой предполагает обязательный разгрузочный день раз в неделю, который направлен на очищение организма, что полезно при псориазе. Основой рациона на это время становится кефир, творог, яблоки или овощи. В остальном эта диета от псориаза тоже основана на соблюдении кислотно-щелочного баланса за счет употребления разрешенных продуктов и полного исключения запрещенных, что наглядно представлено в таблице.

      Баранина нежирная – до 2 раз в неделю

      Банан, дыня, свежие яблоки отдельно от всех продуктов

      Овощи с перерывами

      Примерное меню на неделю

      Овсянка на воде

      Тефтели с макаронами

      Мармелад с чаем

      Салат из капусты и яблок

      Пшенка с тыквой

      Салат из свеклы и яблок

      Борщ на нежирном бульоне

      Котлета на пару

      Камбала на пару

      Отварная курица с тушеной капустой

      Макароны с овощным гарниром

      Разгрузочный день на твороге, яблоках, кефире или овощах

      Яйцо вареное – 2 шт.

      Оладьи со сметаной

      Баранина с запеченными кабачками

      Овсянка с орешками

      Гречка с гуляшом и горошком

      Что нельзя есть при псориазе

      Чтобы уменьшить частоту проявления острых периодов псориаза, необходимо исключить из диеты продукты, которые провоцируют ухудшение состояния пациента:

    5. кофе, крепкий чай;
    6. острые, соленые приправы;
    7. мед, сладости и сдобные изделия;
    8. крепкие мясные бульоны;
    9. цитрусовые;
    10. копченые, жирные, жареные продукты;
    11. жирное мясо и рыба;
    12. соусы, майонез;
    13. спиртные напитки.
    14. Что можно есть при псориазе

      Больным псориазом следует побольше включить в рацион диеты следующих продуктов:

    15. зелени в виде листьев салата, укропа, петрушки, зеленого лука;
    16. овощей и фруктов в свежем виде;
    17. зерновых в виде гречки, овсянки, коричневого риса, пшенки – всех, кроме манки;
    18. растительных масел;
    19. ягод в виде брусники, голубики, черники, считающихся лидерами в облегчении симптомов псориаза.
    20. Видео: диета для больных псориазом

      Кристина, 28 лет : Псориазом болеет моя мама: бляшки появляются не только под волосами, но и на кожном покрове за границами волосистой части. Постоянно жесткой диеты она не придерживается, а просто ограничивает запрещенные продукты, но, когда местом локализации чешуек становятся дополнительно локти и колени, резко исключает все вредности. Так псориаз отступает.

      Ольга, 35 лет : Мне псориаз достался по наследству от отца и проявился только ближе к 30 из-за сильных переживаний по поводу работы. С последней все наладилось, а вот болезнь вылечить не удалось. Стала использовать методику доктора Пегано: эта подробная диета при псориазе реально помогает, ведь места поражения сами начинают заживать. Советую, ведь облегчить симптомы возможно.

      Светлана, 42 года : Псориазом болею еще с молодости, поэтому о диетах знаю много. В последнее время перешла на методику Огневой – список продуктов есть, поэтому готовь, что хочешь. Сложностей на такой диете от псориаза не встречается, ведь к сладкому я равнодушна, а остальное исключить легко. Обострения происходят редко, поэтому и лечусь в домашних условиях.

      hairproblem.ru

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *